Erdener Prälat GG Reserve Trocken

 

Grosses Gewachs είναι η αντίστοιχη γερμανική λέξη της γαλλικής Grand Cru.  Ο Dr.

Loosen σε μια προσπάθεια και πειραματισμούς πολλών χρόνων να παρουσιάσει

την ποικιλομορφία και τις τεράστιες δυνατότητες της ποικιλίας, ακολούθησε τις

χρήσιμες οδηγίες του παππού του - ειδικός στο ξηρό Riesling με

πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής- ο οποίος ζύμωνε τα κρασιά του με γηγενείς μύκητες σε παλαιά

δρύινα βαρέλια και τα άφηνε το λιγότερο 24 μήνες μαζί με τους μύκητες.

΄΄Από το 2008 πειραματιζόμαστε  αφήνοντας το κρασί για περισσότερο χρόνο με τις

οινολάσπες του και είμαι στην ευχάριστη θέση να σας πω ότι οι προσπάθειές μας

είχαν τεράστια επιτυχία΄΄ υποστηρίζει ο Dr. Loosen.

 

 

Dr. Loosen

Erdener Pralat Riesling GG Reserve Trocken

Οίνος Λευκός Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ 

 

 

Ürziger Würzgarten GG Reserve Trocken

 

H περιοχή του Urzig θεωρείται μοναδική. Tα πολύ παλιά κόκκινα

σχιστολιθικά πετρώματα και η απίστευτα απόκρημνη τοποθεσία του,

παράγουν κρασιά έντονα, εκφραστικά με εξωτικά πικάντικα αρώματα και

έντονα κρεμώδη επίγευση. Τον περιγράφουν ως τον μοναδικό αμπελώνα στην

κοιλάδα του Μosel που παράγει κρασιά με τόσο έντονη γεύση τροπικών

φρούτων.Το 1868 η τοποθεσία του, ανακηρύχθηκε ως η κορυφαία τοποθεσία

στην κατηγοριοποίηση των αμπελώνων του Mosel και τώρα έχει ανακηρυχθεί

Grosse Lage (grand cru) από την VDP, τη γερμανική ομοσπονδία καλλιεργητών. Τα

μεγαλύτερα σε ηλικία κλήματα του Dr. Loosen (μέχρι 120 χρόνων)

βρίσκονται σε αυτήν την περιοχή. Το συγκεκριμένο κρασί έχει πολύ περιορισμένη παραγωγή,

και προέρχεται από ένα κομμάτι ακριβώς στο κέντρο του αμπελώνα Urziger Wurzgarden με πολύ.

μεγάλα σε ηλικία κλήματα.

Dr. Loosen

Ürziger Würzgarten GG Reserve Trocken

Οίνος Λευκός Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Ürziger Würzgarten Riesling GG

 

To χωριό Urzig περιτριγυρισμένο από αμπελώνες, βρίσκεται στην υπέροχη πλαγιά του ποταμού Mosel,

ανάμεσα στα χωριά Bernkastel-Kues και Traben-Trarbach. Στις γύρω περιοχές έχουν βρεθεί απομεινάρια

από οικισμούς της εποχής του  χαλκού, γύρω στο 500 π.Χ από εκείνα κιόλας τα χρόνια που η

οινοπαραγωγή ήταν ένας πολύ σημαντικός παράγοντας της οικονομίας. Τα κυρίαρχα όμως ανάμεσα στους

οινοπαραγωγούς, ήταν τα μοναστηριακά οινοποιεία όπως το μοναστήρι Himmerod Abbey και το

Springiersbach Carmelite Monastery, των οποίων ακόμη τα κτήματα διατηρούνται.

Οι απόκρημνες κόκκινες πλαγιές του Urzig και το πλούσιο σε σίδηρο έδαφος,καθιστούν αυτήν την περιοχή

μοναδική, παρ’ όλο που βρίσκεται πολύ κοντά στην πλαγιά του Erdener. Εδώ βρίσκουμε έναν εντελώς

διαφορετικό χαρακτήρα στο κρασί, με εξωτικά, πικάντικα αρώματα και γήινη αίσθηση.

Ένα ολοκληρωμένο κρασί, με εκπληκτική  ισορροπία σε όλα τα επίπεδα, κομψό, αρωματικό, με γεμάτο σώμα και έντονα φρουτώδη γεύση.

Dr. Loosen

Ürziger Würzgarten Riesling GG

Οίνος Λευκός Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Wehlener Sonnenuhr Riesling GG

 

 Αυτός ο διάσημος αμπελώνας δίνει μερικά από τα πιο εκλεπτυσμένα λευκά κρασιά

στον κόσμο. Οι μπλε σχιστολιθικές πέτρες 400 εκατομμυρίων χρόνων του αμπελώνα,

στις απόκρημνες πλαγιές, στην νοτιότερη πλευρά της περιοχής, που είναι πλούσιες σε

μεταλλικότητα και η υψηλή περιεκτικότητα τους σε κάλιο, δίνουν χαρακτηριστικά

κρασιά riesling του Mosel, ντελικάτα με πικάντικη μεταλλικότητα.

Τα αρχικά GG (Grosses Gewachs) σημαίνει μεγάλα ηλικιακά κλήματα. Αυτό δηλώνει

ότι το κρασί προέρχεται από έναν grand cru αμπελώνα μόνο από πολύ ώριμα

σταφύλια, μετά από πολύ προσεκτική επιλογή, για να αποφύγουν την επιλογή των

σταφυλιών  που έχουν προσβληθεί από βοτρύτη.

 

 

Dr. Loosen

Wehlener Sonnenuhr Riesling GG

Οίνος Λευκός Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Erdener Treppchen Riesling Kabinett

 

 

O αμπελώνας είναι εξαιρετικά απόκρημνος και επικίνδυνος, τόσο πολύ που

αναγκάστηκαν να χτίσουν σκαλοπάτια για να μπορέσουν οι εργάτες να κάνουν τον

τρύγο.Tο κόκκινο σχιστολιθικό έδαφος, που είναι πλούσιο σε σίδηρο και μαγνήσιο,

παράγει κρασιά γεμάτα, με δομή και μεταλλικότητα.

Αυτό το μέρος ανακηρύχθηκε ως Erste Lage (πρώτος αμπελώνας) το 1868 και ως

“Great First Class” στο Wine Atlas της Γερμανίας από τον Hugh Johnson & Stuart

Pigott (1995).  Tο 2012 επίσημα ονομάστηκε Grosse Lage (grand cru) από την VDP,

τη γερμανική ομοσπονδία κορυφαίων καλλιεργητών.

Το Kabinett είναι το πιο ελαφρύ και φινετσάτο είδος Riesling. Το συγκεκριμένο

προέρχεται από έναν grand cru αμπελώνα του χωριού Erden, στην κοιλάδα του Mosel

και έχει τη χαρακτηριστική μεταλλικότητα που διακρίνει ένα Riesling του Mosel.

Dr. Loosen

Erdener Treppchen Riesling Kabinett

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Wehlener Sonnenuhr Kabinett

 

 

Αυτός ο διάσημος αμπελώνας δίνει μερικά από τα πιο εκλεπτυσμένα λευκά

κρασιά στον κόσμο. Οι μπλε σχιστολιθικές πέτρες 400 εκατομμυρίων χρόνων

του αμπελώνα, στις απόκρημνες πλαγιές, στην νοτιότερη πλευρά της περιοχής,

που είναι πλούσιες σε μεταλλικότητα και η υψηλή περιεκτικότητα τους σε κάλιο,

δίνουν χαρακτηριστικά κρασιά riesling του Mosel, ντελικάτα με πικάντικη μεταλλικότητα.

Το kabinett prädikat, όπου η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται νωρίτερα

από τα υπόλοιπα στην κατηγορία, είναι ένα ελαφρύ και φινετσάτο κρασί

riesling που προβάλλει με τον καλύτερο τρόπο την πλούσια παρουσία των

φρούτων με εξαιρετική ισορροπία.

Dr. Loosen

Wehlener Sonnenuhr Kabinett

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese

 

O διάσημος αυτός αμπελώνας του Urzig παράγει κρασιά μοναδικής φύσεως, κάτι που

οφείλεται στη φυσική προσφορά του κόκκινου σχιστόλιθου, μια πέτρα πολύ πλούσια

σε σίδηρο και κάλιο, ένα πραγματικά απαραίτητο λίπασμα στη γεωργία, που η φύση

παρέχει απλόχερα, εδώ στις ηφαιστιογενείς, απόκρημνες πλαγιές του ποταμού Mosel.

 Το Spatlese (σημαίνει αργά μαζεμένος στα γερμανικά) παράγεται από σταφύλια τα

οποία συλλέγονται μία ή δύο εβδομάδες αργότερα από αυτά του Kabinett, αλλά και

πάλι χωρίς την παρουσία του βοτρύτη. Ο επιπλέον χρόνος πάνω στο αμπέλι

προσφέρει στο κρασί πιο έντονες γεύσεις σε σχέση με ένα Kabinett.Το κρασί αυτό

εκφράζει τα μοναδικά χαρακτηριστικά από πρώιμα φρούτα με μια πλούσια οξύτητα

και παρατεταμένη επίγευση.

 

Dr. Loosen

Ürziger Würzgarten Riesling  Spätlese

Χώρα προέλευσης Γερμανία 

                                                                    ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ|ΕΤΙΚΕΤΑ|ΦΙΑΛΗ|ΒΙΝΤΕΟ

 

Wehlener Sonnenuhr Spätlese

O διάσημος αυτός αμπελώνας του Urzig παράγει κρασιά μοναδικής φύσεως, κάτι που

οφείλεται στη φυσική προσφορά του κόκκινου σχιστόλιθου, μια πέτρα πολύ πλούσια

σε σίδηρο και κάλιο, ένα πραγματικά απαραίτητο λίπασμα στη γεωργία, που η φύση

παρέχει απλόχερα, εδώ στις ηφαιστιογενείς, απόκρημνες πλαγιές του ποταμού Mosel.

Spatlese στα ελληνικά σημαίνει αργά μαζεμένα σταφύλια. Εδώ τα σταφύλια μαζεύονται αργότερα,

μια βδομάδα ίσως και λίγο παραπάνω από ένα kabinett  και βέβαια αυτός ο επιπλέον χρόνος επάνω

στο αμπέλι εξελίσσει περισσότερο τις γεύσεις και τα αρώματα, καθώς και επιτρέπει στο κρασί να

εκφράσει την πιο αγνή έκφραση της περιοχής του αμπελώνα.

 

 

Dr. Loosen

Wehlener Sonnenuhr Riesling  Spätlese

Χώρα προέλευσης Γερμανία 

                                                                                   ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ|ΕΤΙΚΕΤΑ|ΦΙΑΛΗ|ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

Auslese σημαίνει επιλεγμένα σταφύλια από την συγκομιδή που έχουν προσβληθεί κατά 50%

από την ευγενή σήψη τού βοτρύτη, ο οποίος έχει την ιδιότητα να αντλεί την υγρασία από

τα σταφύλια, αφυδατώνοντας τα και έτσι μένει όλο το νέκταρ συγκεντρωμένο.

Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό κρασί σε περιορισμένη παραγωγή, με πολύ έντονη γεύση,

πλούσιο σώμα και παράλληλα ισορροπημένο, από τη φυσική τραγανή οξύτητα της ποικιλίας.

 

 

 

 

 

 

 

Dr. Loosen

Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

Χώρα προέλευσης Γερμανία

                                                                  ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ|ΕΤΙΚΕΤΑ|ΦΙΑΛΗ|ΒΙΝΤΕΟ 

 

 

Dr. Loosen "RED SLATE" Dry Riesling

 

Το RED SLATE αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο, την πλούσια έκφραση

της ευγενούς ποικιλίας Riesling και παράγεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες

της οικογένειας σε μια περιοχή με κόκκινους σχιστόλιθους στα χωριά ERDEN και URZIG.

Αυτοί οι κόκκινοι σχιστόλιθοι έχουν κάτι μοναδικό, είναι πλούσιοι σε σίδηρο και μαγνήσιο

και προσδίδουν στο κρασί έντονη μεταλλικότητα, πολυπλοκότητα και μακριά κρεμώδη

επίγευση.

 

 

 

 

 

Dr. Loosen

Dr. Loosen "RED SLATE" Dry Riesling

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Dr. L. RIESLING DRY

 

Ένα κρασί που αξίζει πολλά περισσότερα απ' όσα στοιχίζει και μαζί με το

Ημίξηρο αποτελούν τα κρασιά που προσφέρονται για να ξεκινήσει κανείς το

γευσιγνωστικό ταξίδι στον μαγικό κόσμο των Riesling. Δροσερό και εύγεστο

με πικάντικες νότες και απαράμιλλη φρεσκάδα συνδυασμένη με τα υπέροχα

αρώματα της ποικιλίας.  Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές που διατηρούν τη

φρεσκάδα και την αναζωογονητική οξύτητά του, ενώ το ελαφρύ μεταλλικό

τελείωμά του είναι τυπικό ενός κρασιού από τις σχιστολιθικές πλαγιές του

ποταμού Mozel. Εξαιρετικό για συνοδευτικό φαγητού, ταιριάζει τέλεια με

φρέσκο ψάρι, κοτόπουλο και ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες.

 

 

Dr. L Riesling Dry

Κοιλάδα του Mosel.

Οίνος Λευκός Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ |ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

 Dr. L. RIESLING ΗΜΙΞΗΡΟΣ

 

Αυτό το κρασί είναι ο "πρεσβευτής" της περιοχής του Mosel.

Ένα χαρακτηριστικό riesling με αζύμωτα σάκχαρα, που ενσαρκώνει κομψότητα

και πικάντικα χαρακτηριστικά, από τους απότομους σχιστολιθικούς αμπελώνες

του ποταμού Mosel. Λαμπερό, ζωντανό, φρουτώδες κρασί, με χαμηλούς αλκοολικούς

βαθμούς και τραγανή οξύτητα. Είναι το κατάλληλο κρασί για την αρχή ενός γεύματος,

αλλά και ιδανικό ως απεριτίφ. Σταθερά τα τελευταία χρόνια, στη λίστα με τα 100 καλύτερα

κρασιά του κόσμου -σχέση ποιότητας τιμής- με βάση τις αξιολογήσεις διεθνώς αναγνωρισμένων

περιοδικών οινογνωσίας (Decanter, Wine Spectator, Wine Enthusiast).

 

 

 

Dr. L Riesling

Κοιλάδα του Mosel

Οίνος Λευκός Ημίξηρος

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

Dr. L Riesling: A Tradition of Excellence and Value

2014 Wine Spectator's Top 100 (#40 Dr. L. Riesling QbA)

2013(89pts)   Wine Spectator’s, Best Value

2012 (91 pts) Wine Spectator Top 100
2012 (91 pts) Wine Spectator, Best Value
2011 (89 pts) Wine Enthusiast, Top 100 Best Buy
2010 (90 pts) Wine Enthusiast, Best Buy
2008 (90 pts) Wine Spectator Top 100

 

 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

 

Dr. Loosen Beerenauslese

 

Ένα πλούσιο μελένιο κρασί φτιαγμένο από σταφύλια πού έχουν προσβληθεί από βοτρύτη,

η γνωστή Ευγενής Σήψη, πού έχει προσβάλει το φρούτο και το έχει αφυδατώσει.

Τα σταφύλια αυτά διαχωρίζονται επιμελώς με μεγάλη προσοχή από αυτά που είναι υγιή

και μετά υπόκεινται σε διαδικασία παραγωγής κρασιού, για να φτιάξουν έναν

από τούς πιο βραβευμένους θησαυρούς του κρασιού.

 

 

 

 

 

 

Dr. Loosen

Dr. Loosen Beerenauslese 375ml.

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Riesling TBA Wehlener Sonnenuhr

 

 

Dr. Loosen

Riesling TBA Wehlener Sonnenuhr 187ml.

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

Dr. Loosen Eiswein
 

Eiswein (παγωμένο κρασί) είναι ένα ακόμα από τα σπάνια και πανέμορφα

δώρα της φύσης, κρατώντας ένα συγκεκριμένο κομμάτι του αμπελώνα χωρίς

να γίνει συγκομιδή γίνετε η προετοιμασία και περιμένουν τις κατάλληλες

συνθήκες θερμοκρασίας, τουλάχιστον κάτω από τους -8C  για να μαζέψουν τα

σταφύλια και έτσι όπως είναι παγωμένα γίνεται ο εκραγισμός τους και πολύ

αργά παίρνουν τις λίγες σταγόνες νέκταρ αφήνοντας το νερό πίσω με την

μορφή πάγου.

Dr. Loosen

Dr. Loosen Eiswein 375ml.

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ


Dr. L Sparkling


Ένας αφρώδης οίνος από Riesling με πολλές φυσαλίδες έντονη μεταλλικότητα

 

και γεμάτο σώμα. Φρέσκα, ζωντανά φρούτα- μήλα και κίτρο καλυμμένα με

 

γεύσεις τζίντζερ και μελιού. Καλή οξύτητα και μια αίσθηση γλυκύτητας.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dr. Loosen

Dr. L Sparkling

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ | ΒΙΝΤΕΟ

 

 

 

VILLA WOLF PINOT NOIR

 

 

Το Pinot Noir είναι μια ποικιλία που αγαπά ιδιαίτερα η οικογένεια Loosen.

Προέρχεται από την περιοχή Pfalz μια πολύ ιδιαίτερη περιοχή με ζεστό, ξηρό

κλίμα που αποκαλείται και ως η Τοσκάνη της Γερμανίας. Ένα εξαιρετικό

κόκκινο κρασί με νότες καπνιστού χαρακτήρα που προσδίδει σ'  αυτό ο

περίτεχνος συνδυασμός παλαίωσης σε παλιά δρύινα βαρέλια και ανοξείδωτες

δεξαμενές.  Ισορροπημένο σώμα με απαλή ευχάριστη οξύτητα. Λαμπερές νότες

μαύρου κερασιού, κόκκινα φρούτα και πικάντικη παλέτα με ένα τελείωμα από

γήινες ταννίνες. Εξαιρετική συνοδεία για φαγητό.

 

 

Villa Wolf Pinot Noir

Κοιλάδα του Pfalz

Οίνος Ερυθρος Ξηρός

Χώρα Προέλευσης: Γερμανία

Decanter magazine, "High street choice" 2014 (92 points for its 25 wines under 20 £)

 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ | ΕΤΙΚΕΤΑ | ΦΙΑΛΗ |ΒΙΝΤΕΟ